この方法（ PC を初期状態に戻す）だと Insider Preview のままだった。
ビルドNo.もそのまま。なので期限切れが回避できない！
結局、この↓方法で Windows10 を再インストールしたのでした。
www.microsoft.com
ツールをダウンロードしてやるやつです。
メディア作成はせず、「このPCを今すぐアップグレードする」で使用。
ツールの設定では、自身のデータを残す選択が非活性で選択できず、
「何もしない」((だったかな？)の)一択でした。
データが消えるのはしかたないなー、とあきらめて実行しましたが、
結果としては、「初期状態に戻す」と同様、ディスクは再フォーマットされることはなく、
自身が置いたファイルやフォルダはそのままでした。やってほしいことはやってもらえた！
ふぅ～っ、助かったぜ。
ちなみに、C:\Windpws.old に以前のユーザ以下ファイルが全て残っています。
では、ぼちぼちと、環境をセットアップしましょうか。